Чому шоколад подорожчає ще більше?

Ель-Ніньйо серйозно впливає на посіви какао в Західній Африці. У Гані та Кот-д'Івуарі, які є найбільшими виробниками какао-бобів у світі, останні місяці були незвично сухими.

Вищі, ніж зазвичай, температури повітря та недостатня кількість опадів призвели до надзвичайно низького врожаю. Через це ціни на какао на нью-йоркському товарному ринку досягли нового історичного максимуму. Рівно 17 000 днів знадобилося какао, щоб встановити рекордну ціну від 18 липня 1977 року на рівні 5010 доларів за тонну. Це сталося 2 лютого 2024 року, після чого вона продовжила зростати, досягнувши піку в 6242 долари.

У річному обчисленні ціни на шоколад вже зросли на 40 відсотків і можуть бути ще вищими. Ситуація може ще більше погіршитися, оскільки Ель-Ніньйо відступає і влітку на зміну йому прийде Ла-Нінья, яка в тих же країнах зазвичай приносить надмірні опади і повені.