Стартова сторінка / Погодні новини /

Сезон грибів в Україні: поради для грибників

03:15
4 жовтня 2025 р.

Сезон грибів
Поради для "тихого полювання"

Різні їстівні осінні гриби на траві.Гриби є популярним делікатесом: їх можна готувати різними способами, вони дуже смачні та містять хорошу порцію поживних речовин. - © Photosite/Shutterstock.com

Осінь – основний сезон для збору грибів. Задоволення від збору грибів також пов'язане з ризиком. Якщо ви не впевнені в тому, що збираєте, ви ризикуєте, що в кошику виявиться неїстівний або навіть отруйний гриб. Однак при дотриманні кількох важливих правил поведінки радість від збору їстівних грибів і випробування грибних рецептів гарантовані.

Важливо!

Якщо після вживання грибів ви відчули себе погано, слід негайно звернутися до лікаря або в лікарню, оскільки деякі види грибів можуть бути смертельно небезпечними для людини. Такі симптоми, як сонливість, пітливість або діарея, можуть вказувати на отруєння грибами.

Поради для грибників

  • Якщо ви знайшли гриб, спочатку з'ясуйте, що це за гриб. У цьому може допомогти ідентифікаційна книга. Якщо не хочете носити з собою книгу, ви можете покластися на інтелектуальну підтримку. Зазирнувши в App Store, ви побачите, що існує величезний вибір додатків для визначення видів тварин, рослин і грибів.
  • Кращий за будь-який застосунок чи книжку – експерт із грибів. Тому під час перших спроб обов'язково запросіть досвідченого грибника. Курси, на яких дають поради щодо збору грибів, також дуже корисні.
  • Якщо ви не можете з упевненістю визначити гриб, залиште його. Деякі отруйні гриби можуть бути дуже схожі на своїх їстівних родичів!
  • Занадто молоді або старі гриби, завжди слід залишати на місці. У той час як молоді гриби повинні ще рости, старі виконують важливі завдання в природі. Вони, як і раніше, виділяють незліченну кількість спор і служать, перш за все, їжею й укриттям для комах.

Налаштування зовнішнього контенту

Політика конфіденційності
  • Збирання грибів у заповідниках заборонено. Те ж саме стосується національних парків, громадських парків, зон регенерації або місць вирубки лісу.
  • Не збирайте гриби поблизу промислових зон або жвавих доріг, оскільки гриби легко збирають токсичні відходи.
  • Деякі гриби, які раніше вважалися їстівними, тепер не рекомендуються до вживання. Рядовка зелена є гарним прикладом цього. Якщо з'їсти більше, це може призвести до пошкодження м'язів.
  • Для збору грибів вам не знадобиться багато обладнання. Достатньо кошика і невеликого гострого кухонного ножа. Не збирайте гриби в поліетиленові пакети, оскільки вони можуть у них пошкодитися та зіпсуватися. Носіть довгий одяг, щоб захистити себе від кліщів.
  • Гриби з лугів і з лісу зберігатимуться 2-3 дні в овочевому відділенні холодильника. Помістіть їх у повітропроникний контейнер. Слідкуйте за тим, щоб чутливі до тиску гриби не були розчавлені.

Бажаємо вам лише вдалих походів по гриби, а щоб не прогадати із погодою користуйтеся Радаром Погоди.

Редакція Погода & Радар
Більше статей
Радар Температури: холодний фронт принесе значно холодніше повітря до Західної Європи на вихідних.
пʼятниця, 19 вересня 2025 р.

Погода на вихідні

Температурні контрасти в Європі
пʼятниця, 12 вересня 2025 р.

Пізніше, ніж будь-коли

Тропічна ніч у Норвегії
Метеорологічний радар з дощем і снігом над Балканами
четвер, 2 жовтня 2025 р.

Сильний дощ і сніг

Негода в Південно-Східній Європі
Всі погодні новини
Це також може вас зацікавити
хандра
понеділок, 15 вересня 2025 р.

Осіння хандра

Чому виникає та як боротися?
Рожеве небо
понеділок, 1 вересня 2025 р.

Цікавий факт

Що означають рожеві хмари ввечері?
субота, 27 вересня 2025 р.

Осінні барви

Чому листя стає різнокольоровим?
Усі статті
Погода & Радар

www.pogodairadar.com.ua

facebookyouTubeКонтакт
Політика конфіденційності | Контакти | Заява про доступність